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Couteaux japonais

Nos Couteaux japonais en céramique

Les couteaux japonais en céramique

Santoku, la tradition séculaire de coutellerie japonaise a offert aux cuisiniers certaines de leurs meilleures lames. Leader de la coutellerie en France, TB revisite le célèbre couteau japonais en lui offrant une lame en céramique de très grande qualité ainsi qu'un manche en inox ou en ABS à la finition "soft touch". La forte teneur en oxyde de zirconium de la lame lui confère une dureté optimale et un tranchant longue durée sans réaffûtage. Efficace et résistante, la lame en céramique de ces couteaux japonais laisse glisser les aliments, offrant ainsi une hygiène culinaire sans égale. Les couteaux japonais en céramique Tarrerias-Bonjean peuvent se laver en machine.
Nos conseils pour bien choisir votre couteau
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